26日晚，海底捞鱼公布了2018年的财务报告。报告期间，营业收入169.69亿元，迅速增长59.5%。年内利润降至16.48亿元，快速增长38.1%公司享有者不得占纯利润16.46亿元，比上年快速增长60.16%。餐厅经营收入是主要收益来源，2018年贡献收益的比例为97.2%，金额下降到2018年人民币164.91亿元，迅速增长58.8%。

店内业务收入上升到2018年的人民币3.23亿元，急速增加了47.9%，主要是店内订单数量的下降，从2017年的703、245到2018年的1、086、705。2018年新开业的200家餐厅，世界店铺网络减少到2018年底的466家，其中430家位于中国大陆的109个城市，36家位于台湾、香港和海外，包括新加坡、韩国、日本、美国、加拿大等。

2018年度，服务多达1.60亿客户，年平均转换率为5.0次。

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